錦州蒙古族飲食
蒙古族有三種傳統(tǒng)風味食品,一是“粘豆包”,它是用黍米面做外皮,以豇豆、小豆為餡,包成球狀,蒸熟后趁熱沾以葷油(豬油)、紅糖食用。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]二是蒙古餡餅,這是品味俱佳的食品。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]一般以蕎面、白面為皮,將各種青菜、肉切成細末為餡,配以佐料,包在面皮中,拍扁成圓形,放于干熱鍋中烙制。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烙熟后過油或用油煎熟。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]這種餡餅皮薄見餡,是款待賓客的美食。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]三是牛犢湯,蒙語叫“圖古勒”湯,又叫“芝麻湯”。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]是蒙古族人愛吃的最有風味的食品。[旅游聯(lián)盟2014-3-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』