鏡泊湖水產豐富，著名的是湖鯽，一條可達兩三斤，肉質細嫩，用以烹制魚湯或紅燒，很鮮美。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特產除水產外，還有人參、黃芪、榛子等。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
黑木耳:
黑木耳是中國東北特有的山珍之一，含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤肺，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈粥狀硬化，降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是紡織、礦山、化工等行業不可缺少的理想保健食品。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
猴頭蘑:
猴頭蘑是我國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是四大名菜、（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其營養價值極高。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]氨基酸種類多過16種以上，并含有多種維生素和較高的礦物質成分。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]猴頭還含有很多藥效成分。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有利五臟、助消化、滋補身體等功能，對消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱均有一定療效。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，猴頭還含有多種糖類物質對癌細胞有明顯的抑制作用。[旅游聯盟2013-9-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]