蕨，多年生草本植物。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產在針闊混交林或闊葉林中，吉林地區為主要產區之一。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其幼味為上等山菜，習稱蕨菜，別名如意菜。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]既可鮮炒或做湯食用，又可鹽漬或曬成干品，以備常用，是著名的綠色食品。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該菜營養豐富，每百克鮮蕨菜含胡羅卜素1.68毫克，維生素C35毫克。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]干蕨菜維生素C及其它營養素都比普通蔬菜含量多。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蕨菜全株用藥，有利尿解毒、安神降壓之功效。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吉林省出口量居全國首位。[旅游聯盟2014-4-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]