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商丘美食指南
河南菜的風味特點是：取料廣泛，選料嚴謹；配菜恰當，刀工精細；講究制湯，火候得當；五味調和，以咸為主；甜咸適度，酸而不酷；鮮嫩適口，酥爛不濃；色形典雅，純樸大方。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 商丘除了在豫菜方面繼承傳統外，地方的特色小吃也是值得稱道的。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]虞城賈寨的豆腐干，景家麻花等是當地很有特色的名吃。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 小吃有：“鐵鍋蛋”、冉家五香糟魚、許家湯圓、蝦子燒素、郭村燒雞、松月牌白糖豆腐乳、古宋牌醬包瓜、魏莊麻糖、景家麻片、雞爪麻花、虞城黑京果、麻花莊麻花、賈寨豆腐干、商丘水激饃、豫東賓館小燒餅、寧陵杠子饃、司莊腐竹
河南菜的風味特點是：取料廣泛，選料嚴謹；配菜恰當，刀工精細；講究制湯，火候得當；五味調和，以咸為主；甜咸適度，酸而不酷；鮮嫩適口，酥爛不濃；色形典雅，純樸大方。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 商丘除了在豫菜方面繼承傳統外，地方的特色小吃也是值得稱道的。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]虞城賈寨的豆腐干，景家麻花等是當地很有特色的名吃。[旅游聯盟2013-1-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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