茶樹菇屬傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶樹菇產于油茶樹根腐植基部，因產量稀少，十分珍貴，俗稱中華神菇。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　菌蓋初生，后逐平展，中淺，褐色，邊緣較淡。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菌肉白色、肥厚。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生，初褐色，后淺褐色。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菌柄中實，長4～12厘米，淡黃褐色。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菌環白色，膜質，上位著生。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孢子卵形至橢圓形。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　其特點是：菇薄柄長，美味在柄，香淳脆嫩。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經國家食品質量監督檢驗中民測定，內含人體所需的十七種氨基酸，十多種微量元素和抗癌多糖。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有補腎壯陽，益氣和胃，寧神降壓，防癌抗衰的功能，對腎虛，尿頻、水腫、中老年防衰、小兒低熱、尿床、高血壓有較理想的補助療效。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該菇生產過程中不施肥，不打籽，無任何污染，是集營養、保健于一身的有機綠色食品，其味鮮美，風味獨特，是難得的美味珍饈和饋贈佳品。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

       茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55％。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49％，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]總氨基酸含量為16.86％。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。[旅游聯盟2011-9-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]