肇慶人過春節有許多獨特的習俗。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]比如說：炸角子、煮裹蒸棕，單說煮裹蒸棕就可以累壞個把人。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]家里女眷先得用一個大盆花上半天的時間洗好幾十斤重的糯米，如果是大家族可能要過百斤，準備好肥肉、黃豆等配料，將預先洗好的冬葉鋪在桌上，先將糯米放上去，然后在中間放進一塊肥肉和少量的黃豆、綠豆等配料，密密實實合上冬葉，包成外形像金字塔似的，用草捆好，留有提手處，這樣就完成一個裹蒸的包裝工作，一個熟練的婦女包一個裹蒸需要兩分鐘時間。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]裹蒸的大小與各家的習慣有關，一般而言在農村包的裹蒸都有一斤多重，大的有兩斤多，城市里的也有7、8兩，幾十斤糯米也就是幾十個裹蒸。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不要以為包裝好就大功告成，其實最為溫馨也最為耗時的工作即將開始－－就是煮裹蒸。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
    如果說前期工作都是由婦女完成，那么蒸煮的工作就是男人和小孩的事了，肇慶人煮裹蒸有個講究必須煮十二個小時，也許這不是講究，而是如果不煮這么長時間，很難煮熟。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]幾十個裹蒸放進一個碩大的鐵桶里，鐵桶就跟大汽油桶一般，加滿清水，架在一個用石塊和磚做成的臨時的灶上，點上柴禾，柴禾通常選用木疙瘩，這樣可以慢慢燒上幾小時才需要填柴。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]燒煮十二個小時，看火的工作少不了。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這就是肇慶人的獨特的過年享受，為什么？看完你就知道。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]裹蒸煮好香氣四逸，年三十晚上的團圓餐上的必備主食，自家做的、鄰居互送的，打開冬葉熱騰騰的蒸汽飄散，冬葉清香、糯米混著肉香充滿了張燈結彩屋里，一屋子的幸福歡快。[旅游聯盟2014-2-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]肇慶人的淳樸、熱情、勤勞就如同這敦實飄香的裹蒸