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離開臨洮23多年了，想起小時候吃過的臨洮酥糖，好好吃呀，（也許小時候沒有吃過更好的東西）那時候每到過年爸爸就買酥糖給我們孩子們吃，又甜又酥，不知道現(xiàn)在的酥糖制作工藝和以前有什么區(qū)別？不知道是否還能吃出小時候的味道，好懷念小時候的感覺。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]呵呵 ，剛才兒子看我在發(fā)帖子，問我一個問題，“酥糖的配料是什么?”呵呵呵 雖然小時候從臨洮長大的，但是我還真不知道酥糖是什么原料制作的，有老鄉(xiāng)知道嗎？請回帖子，呵呵 謝謝啦！ |
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| ........................................................................................ | | 第1樓 |  發(fā)布 網(wǎng)友： | | 臨洮瑰花酥糖是臨洮的傳統(tǒng)食品，已有100多年的生產(chǎn)歷史，它以酥、甜、香、脆而聞名于世。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種小食品，以糜子為主料，配以核桃仁、糖瑰花、芝麻、大油等輔料。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糜子去糠，碾碎后，經(jīng)蒸煮，發(fā)酵，變成糖飴，再用棒砸，搓勻，拉揉成形。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于它的成份來自原料加工提煉，無需另外加糖，所以甜味自然，口感好，性熱，有健胃、護胃之功效。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過去靠一家一戶小規(guī)模生產(chǎn)，現(xiàn)在已由廠家生產(chǎn)，形成了規(guī)模，產(chǎn)品供不應(yīng)求，遠銷其它地區(qū)、省、市，并多次在食品行業(yè)評比中獲獎。[旅游聯(lián)盟2013-3-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『修改』 |
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